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学校厨房防滑地垫怎么选

食堂是最容易变脏的地方，也是最需要干净的地方，学校食堂亦是如此，但在最容易变脏的地方又怎样可以保持干净呢？而且食堂地面的水份也非常的多，很容易滑倒摔伤，存在很大的

2021-04-10

幼儿园厨房怎么划分功能区

幼儿园食堂主要的餐食对象是七岁以下的儿童，厨房设备及布局会有一些特殊的要求，所以，幼儿园厨房设备的设计及布局和其他食堂会有所不同。那么，幼儿园厨房怎么划分功能区？

2021-04-09

中小餐企是否要做明档明厨

做明档明厨就是因为一目了然，客人看到喜欢的菜会多点，看到新菜会好奇，看到规矩的展示会放心，看到现场烹调过程会满意。但是，中小餐企是否真的理解明厨、适不适合做明厨？

2021-04-08

餐厅厨房布局要注意哪些事项

餐厅厨房在设计时要规划布局好，这样有利于提高厨房工作效率和避免安全隐患。那么， 餐厅厨房布局 要注意哪些事项呢？我们一起来了解下。 餐厅厨房布局注意事项 一、合理的厨房

2021-04-07

餐厅厨房装修如何提高厨房工作效率

现代餐饮对厨房的要求越来越高，不但要合理适用、卫生清洁、节省劳动，站在长远的角度来看，还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生，看起

2021-04-06

餐厅厨房节约用水有什么方法

每月餐厅厨房用水量几十到几百吨，如果没有水，餐厅厨房卫生和食品安全就无法保障。那么，如何提高水的利用率呢？今天，www474com为大家介绍餐厅厨房节约用水的方法，以供大厨们

2021-04-05

饭店厨房怎样去节约

看得见得浪费并不可怕，比如不能开长流水，不能开长明灯，只要养成勤俭节约的习惯，这种浪费就能得到控制；真正可怕的是那种看不见摸不着的浪费，常常令人防不胜防。那么，饭

2021-04-02

饭店厨房烟道漏烟怎么处理

油烟机是厨房安装必不可少的电器电具，主要功能是把做饭过程中产生的烟雾油气迅速从厨房内抽走。那么，饭店厨房烟道漏烟怎么处理？ 饭店厨房烟道漏烟如何解决 1、 检查烟道的密

2021-04-01

厨房油烟净水器排放标准是多少

很多餐饮企业知道开餐馆要安装厨房油烟净化器，但还是被罚了款，这主要是因为环保部门对于油烟的浓度要求和净化效率不能达标排放标准。那么，您知道厨房油烟净化器的排放标准

2021-03-31

餐饮业餐馆油烟净化器装在哪里

现环境保护已成为重中之重，根据中华人民共和国空气污染防治法的规定，餐饮业应当安装和保持油烟净化设施的正常使用，达到排放标准，防止污染周围居民的正常生活环境。那么，

2021-03-27