厨房的通风是现代化厨房设计装修的出发点，厨房不通风有对人有什么影响？相信很多人都想知道这个问题的正确答案，那么接下来就让我们一起来了解一下关于这个方面的内容吧。 

厨房不通风对人体有哪些影响

1、烹调烟雾是在高温下热分解食用油和食物而产生的挥发性物质， 它包含许多有害甚至致癌物质，它的主要成分是丙烯醛，有强烈的辛辣味，对鼻子，眼睛和喉咙的粘膜有很强的刺激性，这种刺激性可能会引起呼吸系统疾病，例如鼻炎，咽炎和支气管炎等。

2、油烟还容易使皮肤长斑点并且容易老衰老，附在皮肤上的油烟会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子，血管生长因子和细胞活性下降。 随着时间的流逝，皮肤将会变得松弛且没有弹性，充满皱纹，灰暗又粗糙。

3、在烹饪的时候所产生的油烟，容易导致哮喘恶化现象和增加肺癌的发病风险，这是由于食用油在烹饪过程中处于高温状态之下而产生的油烟，含有大量的有害物质，对呼吸系统有较大的影响。

4、厨房不通风且在烹饪时，整个厨房空间、餐厅等地方会很闷、味道大而且油烟到处都是，很影响人的视觉，存在危害性。

如何解决厨房油烟问题

1、保持厨房的通风良好，不在封闭环境下烹饪;

2、选用吸油力度大的抽油烟机，且定期清洁抽油烟机; .

3、抽油烟机的合理使用，早开晚关，在起烟前就开，烹饪结束后开-会儿再开;

4、升级厨房设备:用微波炉、电磁炉、烤箱等代替燃气灶。用不粘锅代替传统炒锅;

5、保持炉灶及锅底的清洁,以确保天然气充分燃烧，而减少有害气体的产生。

6、良好的烹饪习惯：

1)控制油温,不要油烧到冒烟才放菜下锅;
2)食用油不要反复使用，使用过的油，烟点会下降，更容易产生油烟;
3)减少高温烹调方式，多使用炖、煮、蒸、凉拌的烹调方式。

由于在厨房工作时，会产生大量油、汽、烟等对人体健康有害的气体，所以，www474comwww474com小编提示保持厨房的通风，配置相应的抽油烟设备，是现代厨房必备的条件。