基本参数：

尺寸规格：2000*950*1150mm；

风机功率/电压：250W/220V；

耗气量：4.8M³/h；

燃气压力：2000-2800Pa；

额定热量：38kw

性能特点：

中式炒炉系列为各种类型食肆提供快捷、火力充足及色香味美烹调设备。全不锈钢外壳并采用组合式设计，配以强力鼓风炉头及高质耐热内胆，确保安全及清洁卫生。专为中式烹饪而设计的中式炒炉，配有高性能火力充足的燃烧器，调节快慢随意控制，是厨师烹饪佳肴的优良设备。

根据不同地区的使用习惯分为：粤式小炒炉，泸式小炒炉，潮式小炒炉，通用式小炒炉。

不锈钢炉身，炉内供水管路采用国际卫生标准；炉胆为三合一体式特级耐火砖设计，炉身包有高效保温材料，炉面温度低，隔热效果显著，可额外加装炉身冷凝系统大幅减低炉身温度并不影响炒炉火力；火力迅猛，燃烧充分，热效率高；安全、卫生、操作简单。